Себя

На дворе жаркие летние дни, так почему бы не попробовать пару пива из 54, доступных в новом ресторане Tapster? Говоря о собаках: на этой неделе мы сообщаем о благотворительном меню, ориентированном на щенков, в пользу благополучия животных. Кроме того, как сообщил победитель конкурса вкусов чипсов Herr's, обновленная информация о Sweet Amalia, а что, черт возьми, такое «морская капуста»? Наш информационный бюллетень выходит сегодня немного с опозданием, и сотрудники общественного питания приносят извинения, у которых были перекрещены провода. Ищите его в своем почтовом ящике в следующую среду, как обычно.

⬇️ Читайте викторину и новости ресторана.

—Майк Кляйн

Если кто-то переслал вам это письмо, зарегистрируйтесь бесплатно здесь.

Tapster открылся в центре города с 54 кранами самообслуживания и новым подходом к еде в баре. Сиденья на качелях, есть фотобудка, и даже туалеты нетрадиционные. Каждый украшен в честь Филлис, Иглз, Флайерз и Сиксерс. Вы заметите наклейки команд-соперников, прикрепленные внутри унитазов.

Хотите победить затяжную жару? Посетите винный сад Mural City Cellars в Кенсингтоне, где репортер Дженн Лэдд рекомендует пино гри, контактирующий с кожей, чтобы охладить вас, а также фирменное фрозе. Также есть живая музыка.

Конкурс Herr's Flavors of Philly завершился, и чипсы со вкусом томатного пирога, вдохновленные фирменным продуктом итальянской пекарни Corropolese, превзошли корейские чипсы, вдохновленные барбекю, на основе рецепта крылышек Майка, а также чипсы из жареной свинины, отражающие вкус жареной свинины John's. Что такое «томатный пирог»? И вообще, как сказать «Коррополезе»?

Double Nickel Brewing Co. в Пеннсаукене предпринимает шаги, чтобы стать пабом-пивоварней, а это значит, что в ней будет добавлена ​​еда. Повара/друзья Дилан Самбалино (бывший шеф-повар ресторана Hearthside в Коллингсвуде) и Дилан Суини (выпускник Cadence в Кенсингтоне и Talula's Table на Кеннетт-сквер) будут обслуживать печь, открытие которой ожидается в конце этого года. Что касается пиццы, описанной выше, то это куриные крылышки, подаваемые на корочке пиццы. Самбалино сказал, что идея состоит в том, чтобы схватить крылышко, кусок пиццы и устроить беспорядок.

Фотомагазин Pho Banh Mi Saigon находится по дороге на Кристиан-стрит, 910, рядом с Роксаной на итальянском рынке. Ожидайте, что он откроется в октябре или ноябре.

Угловые решетки перешли из рук в руки. На прошлой неделе на Камберленд-стрит в Кенсингтоне на месте Мемфисского тапрума открылся скромный Дом собраний. Вскоре второе заведение, где подают суши Fairmount Umai Umai, заполнит бывший Modo Mio на Пятой улице в Квин-Виллидж, как я говорил вам на прошлой неделе.

Теперь я расскажу вам о Töska, которая заполнила трехуровневое пространство Earth Bread + Brewery на Дарем-стрит и Джермантаун-авеню в Маунт-Эйри (печь для пиццы и пивоварня находятся внизу, бар на уровне улицы, столовая и второй бар). вверх по лестнице).

Töska, названная в честь албанского диалекта, поддерживается тремя братьями Османоллай, чья семья покинула Косово в 2000 году и которые также владеют мини-сетью M2O Burgers. Как и Earth Bread, Töska также является пивоварней (выпускник Stickman Brews Брендан Бреслин с четырьмя домашними сортами пива) и предлагает полное меню, включая пиццу на дровах (доступна без глютена) от шеф-повара Рича Добис. Обратите внимание на корейскую пиццу-барбекю с короткими ребрышками, чеддером и копченой гаудой, карамелизированным луком и хрустящим перцем чили, с кинзой поверх пышной, великолепно вздутой корочки. По выходным есть бранч с дополнительным меню, состоящим из вафель, блюд из яиц и тому подобного.

Töska, 7136 Germantown Ave. Часы работы: с 11:00 до 22:00 с воскресенья по четверг, с 11:00 до полуночи в пятницу и субботу. Счастливый час: с 16:00 до 18:00 с понедельника по пятницу и с 22:00 до полуночи в пятницу и субботу.

Новые рестораны

Don Barriga Mexican Grill из Западной Филадельфии открыл второе заведение по адресу: 703 Chestnut St.

Starbolt, бар, ресторан и пространство для проведения мероприятий от команды The Goat Rittenhouse, Garage, Heritage и Vintage Wine Bar, теперь планирует открыться 30 августа по адресу 1936 N. Front St.

Greenstreet Coffee Co., филиал Greenstreet Coffee Roasters, планирует раздать подарки к торжественному открытию своего магазина 8 сентября по адресу 1205 S. 15th St.